Витамин B2 (рибофлавин) считается витамином красоты и здоровья. Он оказывает огромное влияние на состояние кожных покровов человека. Помимо этого недостаток витамина B2 приводит к сокращению продолжительности жизни.
Рибофлавин плохо растворим в воде и спирте, разрушается под действием света.
Рибофлавин синтезируется в организме человека микрофлорой толстого кишечника. Помимо этого поступает извне с пищей.
Биологические свойства витамина B2
Рибофлавин принимает участие в углеводном, белковом, жировом и энергетическом обменах. В присутствии магния соединяется с белками, образуя ферменты, регулирующие клеточное дыхание. Необходим для созревания в костном мозге эритроцитов. Витамин B2 принимает участие в процессе темновой адаптации, предотвращает развитие катаракты, уменьшает чувство усталости глаз. Оказывает благоприятное воздействие на состояние слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Рибофлавин существенно уменьшает негативное влияние токсических веществ на состояние дыхательных путей.
Витамин B2 участвует в превращении триптофана в ниацин, а также способствует переходу в активную форму витамина B6.
Суточная потребность
Взрослому человеку в сутки требуется 1,5 мг витамина B2. Потребность в рибофлавине увеличивается при приеме оральных контрацептивов и высоких физических нагрузках. У лиц, которые злоупотребляют алкогольными напитками, нарушается механизм усвоения рибофлавина, что приводит к более высокой потребности в данном витамине.
Недостаток витамина B2
Если в пищевом рационе человека содержание рибофлавина снижено или полностью отсутствует, то появляются симптомы гиповитаминоза B2 (гипорибофлавиноза):
- Снижение аппетита;
- Выраженная общая слабость;
- Чувство жжения и покалывания кожи;
- Головная боль;
- Нарушения сумеречного зрения;
- Рези в глазах;
- Глоссит;
- Угловой стоматит;
- Себорейный дерматит;
- Выпадение волос;
- Различные расстройства пищеварения;
- Бессонница;
- Снижение концентрации внимания;
- Задержка роста у детей;
- Блефарит;
- Конъюнктивит.
Недостаток витамина B2 может привести к ослаблению функций щитовидной железы и нарушить процесс утилизации железа.
Содержание витамина B2 в продуктах питания
Рибофлавин содержится в растительных и животных продуктах:
- Хлеб;
- Оболочки и зародыши зерновых культур;
- Крупы (овсяная, гречневая);
- Листовые зеленые овощи;
- Дрожжи;
- Яичный белок;
- Творог;
- Йогурт;
- Молоко;
- Сыр;
- Рыба;
- Мясо и субпродукты.
Содержание витамина B2 в продуктах животного происхождения наибольшее. Поэтому основными источниками рибофлавина для человека являются мясные и молочные продукты.
Дополнительный прием рибофлавина
Основным показанием для назначения витамина B2 в таблетках или инъекциях являются гипо- и арибофлавинозные состояния. Помимо этого витамин B2 в таблетках назначается в следующих случаях:
- Длительно незаживающие раны или язвы;
- Хронический энтероколит;
- Хронический гепатит;
- Нарушения функции кишечника;
- Лучевая болезнь;
- Общие нарушения питания;
- Астения;
- Ревматизм;
- Болезнь Аддисона;
- Недостаточность кровообращения;
- Тиреотоксикоз.
Прием витамина B2 в таблетках показан также и лицам, работа которых связана с солями тяжелых металлов и другими промышленными ядами и токсинами.
При различных заболеваниях органа зрения (катаракта, язва роговицы, кератит, ирит, конъюнктивит) витамин B2 может назначаться не только в виде таблеток, но и в виде глазных капель.
При выраженном дефиците витамина B2 или при невозможности принимать таблетки рибофлавин может быть назначен и в виде инъекций.
Знаете ли вы, что:
Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.
Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.
Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.
Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.
Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.
Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.
Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.
Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.
На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?
В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.
Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.
Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.
Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.
Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.
Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.
