Гранада

Основные моменты

Предгорья Сьерра-Невады с их почти фантастическим, неземным пейзажем словно готовят путешественника к неминуемой встрече с чем-то волшебным, необычным, и когда вы увидите Гранаду, поймете, что волнующие предчувствия возникли не случайно. Мавры, бывшие властители Гранады, назвали ее «Королевой городов, частью неба, что упала на землю, правдивым раем Магомета». И сегодня, когда уже много столетий минуло с той поры, как последний сарацинский эмир покинул королевский дворец Альгамбра, старый город по-прежнему прекрасен. Именно сюда ежегодно устремляются миллионы путешественников со всего света, что превратило Гранаду в культовый центр туризма в Испании.

Вид на Гранаду из дворца Альгамбра

Город буквально наводнен туристами. Многие приезжают в Гранаду с близлежащих средиземноморских курортов всего на несколько часов, чтобы осмотреть ее главные достопримечательности. Немало здесь и тех, кто прибывает сюда на неделю-две, именно им удается открыть для себя все секреты древнего города, скрывающиеся в лабиринтах узких улочек средневековых кварталов, пещерах горных склонов. Эти счастливцы могут неспешно любоваться шедеврами архитектуры, главный из которых – огромный дворцовый комплекс Альгамбра, издали напоминающий корабль, плывущий над городом.

Для туристов в Гранаде выстроены сотни комфортабельных отелей, некоторые из них расположились в исторических зданиях. Здесь несчетное количество кафе, восточных чайных, таверн, баров. Специально для гурманов туристические агентства Гранады предлагают туры по местным ресторанам и винным погребам.

Всего в 70 км на юг от Гранады расположены великолепные пляжи средиземноморского побережья Коста-дель-Соль, а в 30 км к северу находится всемирно известный горнолыжный курорт. Превосходно развитая транспортная инфраструктура позволяет туристам, отдыхающим в Гранаде, совершать увлекательные путешествия по Андалусии, славящейся своими историческими памятниками и великолепными ландшафтами.

 Улицы Гранады

История

Остатки первых поселений на территории Гранады восходят к VI в. до н. э. Первоначально здесь находилось небольшое поселение иберийских кельтов, позже – греческая колония Элибирге, римский город Иллиберис. В начале VIII столетия, в бывших иберийских провинциях рухнувшей римской империи утверждаются мавры – берберы из современного Марокко, принявшие ислам. Завоеватели укрепили древнее поселение, дав ему новое название – Гарната (или Карната), и вплоть до 1492 г. город являлся одним из политических, экономических и культурных центров мавританской Андалусии, столицей одного из халифатов, основанных на Пиренеях.

Историческая карта Гранады XVI века

Средневековая Гранада славилась учеными, писателями, ювелирами, искусными оружейниками, здесь производились дорогие ковры и ткани. Впечатляющим синтезом материального, интеллектуального и духовного процветания стал укрепленный дворец Альгамбра – величайший триумф мавританского зодчества. Значительную часть населения Гранады составляли сами мавры, а также евреи, переселившиеся в Испанию еще во времена Римской империи.

Между тем, христианские народы нескольких королевств Пиренейского полуострова, оттесненные захватчиками на север, к Атлантике, и на восток, к нынешним границам Франции, собрались с силами, и начали войну с маврами за освобождение своих земель – Реконкисту. Армии европейских рыцарей отвоевывали город за городом, и к концу XV столетия мавры были практически разбиты. Гранада оставалась последним их оплотом.

Капитуляция Гранады в 1492 году. Картина художника Ф. Падилья

В конце 1491 г. испанцы осадили город. Сюда прибыла и венценосная пара – королева Изабелла Кастильская и король Фердинанд II Арагонский. Последний мавританский эмир Мухаммед Боабдил, оказав лишь символическое сопротивление, вручил победителям ключи от городских ворот. После подписания договора о капитуляции, остатки побежденной армии и часть мусульманского населения Гранады были препровождены испанцами к побережью Средиземного моря и отправлены в Северную Африку. Таким образом, Гранада не подверглась разрушениям, в значительной мере сохранив замечательные памятники мавританского зодчества.

В этот период победоносного торжества, завершившего Реконкисту, союз королевских династий Кастилии и Арагона положил начало объединению Испании. В год победы над Гранадой произошло еще одно событие, навсегда изменившее мир. Именно в Гранаде генуэзский моряк Христофор Колумб получил от королевы Изабеллы финансирование на рискованную морскую экспедицию, в результате которой был обнаружен огромный неизвестный континент – Америка. Вскоре началась Конкиста – завоевание земель в Америке. В Испанию хлынули невиданные богатства, периферийное европейское королевство превратилось могучую мировую империю.

Гранада в XIX веке

Тем не менее сама Гранада постепенно утрачивала славу богатейшего и процветающего города, к этому привела в т. ч. и религиозная нетерпимость. В начале XVII в. испанцы начали депортировать морисков – потомков мавров, принявших христианство. Гранада, как и другие регионы страны, осталась без самых предприимчивых граждан. К 1800 г. ее население сократилось почти вдвое.

Возрождение Гранады, как и всей Андалусии, началось в ХХ в., благодаря внедрению ирригационной системы земледелия и подъему сельского хозяйства. Кроме того, толчок развитию города дал туризм: с каждым годом все большее количество путешественников прибывает сюда, чтобы полюбоваться восхитительными образчиками мавританского зодчества.

География и климат

Гранада расположилась на трех холмах, на высоте 680 метров над уровнем моря. Она занимает часть плато в предгорьях массива Сьерра-Невада, самого высокого горного хребта Пиренейского полуострова, завершающего очертания Европейского континента на западе. В пределах города протекают три реки, берущие начало в горах – Хениль, Бейро и Дарро.

Панорама Гранады

Климат в Гранаде особенный. Синоптики характеризуют его специальным термином: средиземноморский, мягко переходящий в континентальный, ведь город находится более чем в 50 км от побережья. Летом здесь не так жарко, как в большей части Андалусии, зимой дождливо и несколько прохладней, чем в других регионах. Самый холодный месяц – январь: днем температура воздуха составляет, в среднем, + 13 °С. Иногда бывают предрассветные заморозки.

Ранняя весна в Гранаде непредсказуема, часты скачки температур. Дневная температура апреля-мая от + 18 °С до + 24 °С. Лето в Гранаде долгое и жаркое, с июня по сентябрь столбик термометра, как правило, колеблется между отметками + 25-32 °С. Но в июле температура воздуха нередко превышает 40 °С.

Достопримечательности

Оливковые плантации в окрестностях Гранады

Гранада, словно старинная шкатулка с драгоценностями в сокровищнице Испанского королевства, наполнена изумительными достопримечательностями, многие из которых признаны экспертами ЮНЕСКО памятниками материального наследия человечества. С посещения этих объектов обычно начинается знакомство путешественников с городом.

Чудесная панорама Гранады открывается со склона холма, это примечательное место непременно входит в экскурсионные туры по городу. Его называют «Вздох Мавра». По преданию, отсюда Мухаммед Боабдил, последний эмир Гранады, с печалью бросил прощальный взгляд на прекрасный город, оставленный католическим королям. Многое изменилось в городе после того, как мавры покинули его, мусульманские минареты были снесены или превращены в колокольни христианских церквей, но над Гранадой все так же возвышается укрепленный замок мавританских эмиров – Альгамбра, что по-арабски означает Красная твердыня. Это величественное сооружение окружено 10-метровыми стенами и могучими башнями из красноватого камня, скрывающими дворцы и прекрасные сады. Здесь вы окунетесь в ауру утонченной восточной роскоши. Тончайшие алебастровые орнаменты и бесконечные ленты арабских узоров украшают интерьеры дворцов и беседок в садах, фонтаны и скамьи на аллеях.

 Дворец Альгамбра

Мусульманские поэты называли Альгамбру россыпью жемчужин в окружении изумрудов, намекая на белоснежные фасады изящных дворцовых построек, обрамленные зеленью парков. Интересно, что каллиграфическая вязь, вплетенная в золотые арабески, представляет собой не традиционные цитаты из Корана, а вдохновенные строки мавританских поэтов, описавших в своих стихах изысканную красоту Альгамбры.

Алькасаба Площадь Де Лос Алхибес

Путешествие в сказку начинается от входа через сторожевую башню. Дорога ведет в Алькасабу – Старую крепость, выстроенную на месте римского форта. Далее лежит площадь Де Лос Алхибес, с огромным водоемом. Некогда он снабжал водой 40 0000 обитателей замка, древняя система водоснабжения действует по сей день, орошая сады. Отсюда, за Воротами Правосудия, перед которыми эмиры вершили суд, начинается череда дворцов и парков Альгамбры. Из мавританских построек уцелели далеко не все архитектурные шедевры. Разрушены многие из охранявших Альгамбру 24-х башен, несколько дворцов и другие сооружения.

В 1526 г. король Карл V велел снести часть строений Альгамбры и выстроить новый дворец. Это массивное здание не вписалось в ажурное архитектурное окружение. Строительство совпало со временем смут и восстаний, и архитекторы так и не смогли воплотить все замыслы короля. Сегодня во дворце располагается экспозиция Музея изобразительных искусств, в просторных галереях собраны работы средневековых испанских художников, религиозная скульптура, деревянные украшения и мебель с великолепной резьбой.

Дворец Альгамбры

Прогулка завершается в саду Хенералифе, куда от стен Альгамбры ведет каменистая дорожка. Подстриженные деревья и кустарники образуют геометрические узоры, некоторые аллеи напоминают зеленые туннели. Сад украшен легкими арочными постройками, опирающимися на тонкие резные колонны. Среди фонтанов и цветников Хенералифе весной устраиваются музыкальные фестивали, а летом сад наполнен щебетом певчих птиц.

Сад Хенералифе

Альгамбра – центральная достопримечательность Гранады и настоящая Мекка для путешественников. В 2016 году здесь побывали 2 615 188 туристов. При таком наплыве желающих осмотреть это чудо света, туристы толпятся у кассы с раннего утра. Нередко в кассе билеты очень быстро заканчиваются. Чтобы избежать разочарований, закажите билеты заранее, определив день и час визита. Нужно пояснить, что на территорию Альгамбры можно зайти в любое время указанного в билете дня, а оговоренный час относится лишь к посещению дворцов эмиров. Приходите туда минут за пять, опаздывать нельзя, иначе внутрь вас не впустят.

Вход в Альгамбру открыт с 08:30 до 23:30, осмотр займет не менее трех-четырех часов. Стоимость входного билета – 40 €. Возле входа есть автопарковка, оставить здесь машину на полдня можно за 10 €.

Стоимость индивидуальной экскурсии по Альгамбре довольно высока – 130-160 €, но в туристических бюро Гранады всего за 15 € можно приобрести аудиогид с версией на русском языке. Такой гаджет можно взять и напрокат за 6 €. Пункт проката аудиогидов расположен у входа в Альгамбру, рядом с сувенирным магазином. Если вы пользуетесь айфоном, здесь же за 2 € можно скачать приложение с аудиоэкскурсией на любом языке.

На территории Альгамбры есть несколько кафе с легкими закусками, напитки продаются в автоматах. Плотно и вкусно пообедать можно в шикарном ресторане Parador de Granada, но блюда здесь не из дешевых. Ниже по склону, по дороге к центру, вы найдете несколько ресторанов с более демократичными ценами.

Древнейший район Гранады расположен у подножья Альгамбры, на холме Альбайсин, где сохранилась средневековая мавританская застройка узких извилистых улочек. Холмы разделяет река Дарро. Это –колыбель Гранады, именно здесь археологи обнаружили остатки первых укреплений, положивших начало городу. Тут, во дворце Каса дель Кастриль, построенном в XVI в., расположен Археологический музей, где можно осмотреть любопытные артефакты.

Каса дель Кастриль (3-е здание по улице)

Альбайсин означает «Владельцы соколов», в этом престижном квартале возводили свои семейные гнезда представители мавританской знати, чьим традиционным развлечением была соколиная охота в окрестностях города.

За пятьсот лет квартал изрядно перестроили, но планировка улиц осталась прежней, а в зелени апельсиновых садов на склонах виднеются здания прошедших эпох. Средневековые постройки сохранились на улице дель Каррера, ведущей площадь Нуэво, которую украшает Фонтан Львов. Сюда выходит фасад Кансельерии (1587) – городского суда. Здание украшено королевским гербом и аллегорическими барельефами Правосудия и Порядка. Во внутреннем дворике можно посидеть на мраморной скамье у чаши фонтана, разглядывая увитую плющом декоративную лепнину.

Развлечения

Гранада – университетский город, и молодежных ночных клубов здесь предостаточно. Один из самых популярных клубов – La Sala, расположенный в торгово-развлекательном центре Neptuno. Это мир классического рока, выступить здесь приезжают лучшие рок-музыканты Испании и многих стран Европы. Девиз клуба – «Да здравствует рок-музыка всех времен!». Заведение работает с 20:00 до 07:00.

ТРЦ NeptunoНочной клуб Afrodisia Perro Andaluz

Рэп, хип-хоп и рэгги – ват такая взрывная музыкальная смесь обрушивается на посетителей ночного клуба Club Afrodisia. Здесь есть часы, когда диджеи уступают свое место и микрофон любому желающему развлечь публику своим искусством.

Любителям футбола рекомендуем провести спортивно-пивной вечер в популярном среди болельщиков баре Perro Andaluz (ул. Педро Антонио де Аларкон, 61). Здесь звучит рок-музыка, повсюду развешаны огромные экраны-плазмы, на которых демонстрируются матчи испанских футболистов. Предлагается отличный выбор разливного пива и закусок.

В элегантном ночном ресторане Forum Plaza царит классическая музыка и инструментальные обработки песен современных популярных исполнителей. Здесь собирается состоятельная публика, за столиками и на паркете танцпола нередко красуются узнаваемые VIP-персоны. Для входа необходим вечерний дресс-код, желательно заказывать места заранее.

Forum Plaza Фламенко в Сакромонте

По дороге из Адьбайсина в Сакромонте вы найдете ночной клуб El Camborio. Это необычное заведение располагается в естественных пещерах. Здесь можно выбрать одну из четырех зон с вашей любимой музыкой, а в пещере Гарсиа Лорки насладиться живыми андалузскими ритмами. Над пещерами устроен верхний сводчатый этаж, откуда прекрасно видна ярко освещенная ночная Альгамбра, высящаяся на противоположном холме.

По вечерам в цыганском квартале Сакромонте устраиваются шумные вечеринки фламенко. И не удивляйтесь – многие танцевальные клубы находятся в тех самых пещерах. Летом по вторникам и пятницам в парке арт-центра Сакромонте устраиваются зрелищные танцевальные шоу с живой музыкой. Веселье под яркими звездами Гранады длится до рассвета. Из центра города в Сакромонте ходит автобус № 31, но если вы задержались на вечеринке до глубокой ночи, рекомендуем добираться в отель на такси, по ночам бродить по улочкам Сакромонте небезопасно.

Вид со смотровой площадки Мирадор де Сан Николас

Покупки

Алькайсерия

За покупками отправляйтесь на колоритный рынок Алькайсерия, что в пяти минутах ходьбы от Кафедрального собора в центре Гранады. Окунувшись в его шумную, яркую атмосферу, насыщенную ароматами экзотических пряностей и фруктов, вы перенесетесь в мавританские времена. Здесь царит дух восточного негоцианства, торговаться нужно непременно. Более 200 магазинчиков и киосков предлагают самые разнообразные товары – индийские специи и арабские сладости, кожаную одежду, декоративное средневековое оружие, модели каравелл Колумба, кирасы конкистадоров и многое другое. В ремесленных рядах вы найдете прелестные кружева ручной работы, копии предметов, экспонирующихся в музеях Альгамбры. Есть здесь и магазины, где продаются подлинные антикварные вещи, сопровождаемые сертификатами.

Замечательный сувенир из Гранады – настоящая гитара для исполнения фламенко, изготовленная из кипариса и кедра, ведь город славится ремесленными мастерскими с давними традициями изготовления этих музыкальных инструментов. Такие мини-производства вы найдете в квартале Альбайсин. Мастера здесь же выставляют гитары на продажу, за несколько евро они преподадут вам урок игры.

Из других изделий ручной работы присмотритесь к деревянным шкатулкам и другим вещицам с инкрустацией. Узоры искусно выложены из кусочков серебра, перламутра, кости – это очень древняя техника. Тут можно купить и роскошный инкрустированный веер.

Сувенирные фигурки

Элегантна и красива мавританская керамика, облитая эмалью в сине-белых и зеленоватых тонах. Выбирайте кувшины, вазы, блюда, декоративные украшения. Хороши узорчатые ковры, сотканные по средневековым арабским образцам.

В окрестностях площади Плаза Нуэва находятся магазины натуральной косметики, здесь продают также красивую мавританскую женскую одежду, расписные чайные сервизы из тонкого фаянса.

Лучшие магазины стильной одежды, обуви и аксессуаров сосредоточены в центре Гранады. В крупных торговых центрах можно купить все что угодно. Наиболее популярные из них – Centro Comercial Neptuno и Centro Comercial Arabial.

За сладостями отправляйтесь в кондитерские, но лучшие сладкие лакомства продаются при католических монастырях, которых в Гранаде немало. На территории обителей есть киоски, где можно недорого купить вкусные пироги, печенье и пирожные, приготовленные на монастырских кухнях.

Кухня

Кухня Гранады отличается заметным влиянием арабских и еврейских кулинарных традиций, обилием пряных приправ. В блюдах часто присутствует кориандр, тмин, мускатный орех, миндаль, мед. Со времен арабского владычества в городе множество небольших уютных чайных заведений, закусочных с экзотической восточной музыкой и большим выбором сладостей. В некоторых из них можно отведать оригинальные блюда из мяса и рыбы, приготовленные с впечатляющим количеством специй. Цены невысоки – 10-15 € с человека. Учтите, что алкоголь в большинстве подобных заведений не подают.

  Кухня Гранады

Обратите внимание на приятную, но уходящую андалузскую традицию, к счастью, все еще существующую в ряде баров Гранады. Здесь к любому напитку вам бесплатно подадут тапас – небольшую порцию какой-либо закуски. Это может быть бутерброд с ломтиком сыра или ветчины, тушеные бобы, маринованные маслины с креветками, обжаренные в оливковом масле анчоусы или кальмары. Тапас непременно сопровождает бокал пива, стаканчик сангрии или вина покрепче. Стоимость бокала ординарного вина – 2 €, более изысканного – 4 €. С очередным заказом порция закуски, как правило, включает новые ингредиенты. Так, между обедом и ужином, можно неплохо подкрепиться, осматривая достопримечательности Гранады. Вот вам на заметку названия трех проверенных баров, в которых не скупятся на щедрые порции бесплатных тапас. Все они располагаются на площади Нуэво:

• La Gran Taberna. Кухня этой стильной таверны славится простыми, сытными и недорогими народными блюдами – жареной треской с картофелем, овощными рагу, бобовыми супами;
• La Buena Vida. Здесь можно устроить отличную дегустацию самых вкусных андалузских вин, к бокалу вы получите порцию сыра и пару оливок в подарок;
• Bar los Diamantes. Большой выбор пива, домашняя средиземноморская кухня: рыба, моллюски, креветки и пр.

La Gran TabernaLa Buena VidaBar los Diamantes

Утомленным жарой туристам несложно будет найти местечко, где в меню предлагается освежающий гаспаччо – холодный суп с овощами, томатами и сладким перцем. Загляните, например, в ресторан Oliver, что в 100 м от Кафедрального собора. К ледяному пиву вам бесплатно подадут тапас, а вот салат придется заказать. Остановите выбор на Ремохон Гранайро с необычной смесью вкусов. В нем сочетаются оливки, апельсины, сладкий лук, рубленые отварные яйца и кусочки тески.

Ресторан Oliver

Несмотря на то, что андалузская кухня славится своими рыбными блюдами, все же лучшие блюда в ресторанах Гранады готовятся из свинины, например, копченые ребрышки под медовым соусом, хрустящие крокеты, начиненные беконом, или сочное мясное жаркое с овощами и пряностями. Обязательно попробуйте знаменитую запеченную ветчину Хамон де Тревелез. Рецепт ее приготовления изобрели жители деревни Тревелез, расположенной в горах близ Гранады. Этот деликатес на протяжении веков подают к столу королей Испании. Еще одно вкусное изобретение местных кулинаров – тающий во рту сыр Кесо Монтефреньо из козьего молока.

Всему миру Андалусия известна благодаря изготовляемому здесь хересу, старинному и благородному вину. Известно, что этот янтарный напиток с терпким ароматом изобретен, по крайней мере, пятьсот лет назад, хотя некоторые данные говорят о том, что еще древним римлянам был известен его вкус.

Лучший сорт пива в Гранаде называется Alhambra. Популярен освежающий напиток фальеса – сладкое густое вино малага, разведенное ледяной содовой.

Пиво AlhambraВино Alhambra

Где остановиться

Испанские отели классифицируются по международной звездочной системе, но есть и некоторые нюансы. Например, если к названию отеля добавлена категория «Ресиденсия», это означает, что питание здесь отсутствует.

Несмотря на то, что Гранада сравнительно небольшой и компактный город, отелей здесь около четырехсот, и они процветают. Поток туристов тут не иссякает даже после окончания летнего сезона: тысячи людей приезжают на близлежащий лыжный курорт, среди них не только иностранцы, но и много испанцев из других городов страны, проводящих в Гранаде выходные дни. Так что в любой сезон необходимо бронировать номер в отеле заранее.

Чтобы в полной мере проникнуться духом древней Гранады, рекомендуем выбирать отель в центре города, где основные достопримечательности располагаются в пешей доступности. Неплохой вариант – остановиться в одном из отелей старинного мавританского квартала Альбасийн.

Туристы, не ограниченные в средствах, останавливаются в парадорах – это система отелей, располагающихся в колоритных исторических зданиях. Один из них, романтический Parador de Granada 4*, находится на территории Альгамбры, в корпусах монастыря XV века. В отеле есть популярный мишленовский ресторан, специализирующийся на андалузской кухне, некоторые блюда готовятся по средневековым монастырским рецептам. С террасы ресторана открывается вид на сады Альгамбры. В номерах – антикварная мебель и современное оборудование. При отеле есть небольшая автостоянка, о необходимости парковки машины нужно заявить при бронировании номера. Стоимость проживания – 194-771 € сутки/номер, завтрак включен (шикарный шведский стол).

Отель Parador de Granada

Поблизости находится Alhambra Palace Hotel 5*. Отель выстроен более 100 лет назад на возвышенности, из окон открывается отличный вид на Гранаду. Интерьеры гостиницы дворцовые, со вкусом оформлен ресторан с прекрасной кухней. В нескольких сотнях метров – вход в Альгамбру, в двух шагах Кафедральный собор и другие достопримечательности. Номера от стандартных до категории «люкс». Стоимость проживания – 119-311 € сутки/номер, завтрак включен (шведский стол с большим выбором блюд).

Alhambra Palace Hotel

Среди новых отелей, возведенных в центре Гранады, назовем стильный Catalonia Granada, 4*. Здесь есть два бассейна, фитнес-центр, ресторан, лобби-бар. Разрешено привозить домашних животных. Стоимость проживания – 57-129 € сутки/номер, завтрак оплачивается отдельно.

Catalonia Granada