Блюдо для любителей морепродуктов. Необычный и пикантный вкус! Вместо мидий можно использовать креветки.
Ингредиенты для «Зразы картофельные с мидиями»:
- Картофель — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мидии (Можно взять креветки.) — 200 г
- Лук репчатый (Небольшой) — 1 шт
- Соль (По вкусу)
- Сухари панировочные / Панировка (На обкатку)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Зразы картофельные с мидиями»:
Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, яйцо и соль. Тщательно все перемешать.
Для начинки обжарить мидии или креветки с луком на растительном масле.
Сделать из картофеля небольшие лепешки, в середину вложить начинку и сформировать зразы.
Обвалять их в сухарях.
Обжарить зразы на сковороде до красивого румяного цвета. Приятного аппетита!
ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ
