Конечно, это не классический жюльен с курицей и грибами, но как быстрый вариант тоже вкусный! Из предварительной подготовки только отварить гречку в пакетике. Остальное займёт 5 минут, а потом ждём 15 минут в духовке.
Ингредиенты для «Жюльен с салями, гречкой и горошком»:
- Салями — 100 г
- Крупа гречневая (ТМ"Мистраль") — 4 ст. л.
- Горошек зеленый — 4 ст. л.
- Сыр мягкий — 3 ст. л.
- Сливки (25%) — 100 мл
- Хрен — 1 ч. л.
- Сыр твердый (тёртый) — 4 ст. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Порошок горчичный — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жюльен с салями, гречкой и горошком»:
Отварить заранее пакетик гречки.
Используем ядрицу гречневую от "Мистраль".
Салями нарезать на кружочки.
Затем покрошить соломкой.
Распределить на дно кокотниц.
Высыпать гречку из пакетика.
Положить по ложке гречки и консервированного горошка сверху салями.
Для сливочной заливки нужен мягкий крем-сыр типа Филадельфии, у меня местный, слегка солоноватый.
Добавить к нему измельчённый чеснок и хрен для пикантности.
Разбавить сливками по вкусу.
Растереть в однородную массу.
Залить по кокотницам.
Сверху посыпать перцами и сухой горчицей.
В заключение тёртый сыр по небольшой горсточке.
Запекать 12-15 минут в заранее разогретой до 200* духовке.
Подавать в горячем или тёплом виде.
Если сделать заранее, то можно потом разогреть в микроволновке. Можно даже заморозить впрок.
Снимаем пробу, пока не остыло!
Очень вкусно и сытно!
