Несложный в приготовлении десерт для жарких дней! Дети и взрослые были в восторге! В основе всего - шоколадный йогурт домашнего приготовления! 100 % вкуса, пользы и уверенности в свежести и качестве продукта! Пробуйте!
Ингредиенты для «Желейно-йогуртовое пирожное»:
Шоколадный йогурт
- Закваска (готовая йогуртовая смесь DryYogurt) — 1 пакет.
- Вода (комнатной температуры) — 850 мл
Пирожное
- Йогурт — 500 мл
- Печенье (песочное, шоколадно-кофейное) — 50 г
- Банан — 1 шт
- Желатин — 20 г
- Молоко — 100 мл
- Цукаты — 50 г
Дополнительно
- Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
- Мята — по вкусу
Время приготовления: 270 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Желейно-йогуртовое пирожное»:
Сначала я готовлю йогурт. Сделать это очень просто, используя сухие смеси для приготовления йогурта "DryYogurt" и йогуртницу - термос от компании "OURSSON". Для приготовления йогурта использую чистую воду комнатной температуры и пакет готовой сухой смеси.
В чистую сухую банку высыпаю сухую смесь для приготовления йогурта.
Добавляю половину приготовленной чистой воды. Тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков.
Затем добавляю оставшуюся подготовленную воду. Еще раз хорошо перемешиваю. Закрываю банку крышкой. В йогуртницу - термос наливаю горячей воды до нужной отметки. Ставлю банку с приготовленной смесью в йогуртницу - термос. Оставляю на 6-10 часов. У меня готовился 7 часов. (больше не выдержали дегустаторы)))
Готовый йогурт ставим в холодильник на 4 часа.
Подготавливаем продукты для желейных пирожных.
Желатин высыпаем в чашечку и заливаем холодным молоком. Оставляем на 15-20 минут.
Набухший желатин, спустя 20 минут.
Чашечку с набухшим желатином подогреваем ( я сделала это в микроволновой печи, 1 мин. на полной мощности ).
Очищаем и нарезаем кубиком банан.
В глубокую чашку выкладываем цукаты, мелкое печенье, нарезанный банан.
Добавляем шоколадный йогурт и подогретую желатиново-молочную смесь.
Хорошо перемешиваем.
Выкладываем приготовленную массу в силиконовые формы для кексов. У меня получилось 4 формочки. Ставим в холодильник на 4 часа.
Готовые пирожные через 4 часа.
Выкладываем пирожные на тарелки, украшаем растопленным шоколадом и мятой.
Приятного аппетита!!!
