Жаркое с куриной печенью

Очень вкусное, аппетитненькое блюдо из горшочка... печеночка прямо тает во рту...

Ингредиенты для «Жаркое с куриной печенью»:

• Печень куриная — 300 г
• Картофель (примерно) — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор (средний) — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1-2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи
• Сметана — 3-4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое с куриной печенью»:

Печень нарезать кусками, обвалять в муке и обжарить до корочки.

Добавить нарезанный полукольцами лук и жарить минут 5-7.

Печень с луком выложить в горшочек, добавить крупно порезанный картофель, помидоры кубиками и морковь, потертую на терке. Перемешать, посолить, поперчить и залить водой со сметаной. Поставить в духовку. Как "зафырчит", температурку убавляем и томим около 1 часа.

Выкладываем на тарелочки, посыпаем зеленью и зовем всех к столу!!!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888