Очень милая и редкая закуска на праздничном столе, а ведь она безумно вкусна и сочна! Сытные, аппетитные и питательные молоки понравятся даже тем, кто к рыбе обычно бывает равнодушен! Очень вкусны и в виде горячего блюда, и как холодная закуска.
Ингредиенты для «Жареные лососевые молоки "Нежные"»:
- Майонез (ТМ ""Махеевъ"") — 150 г
- Молоки рыбные (у меня лососевые) — 0,5 кг
- Приправа (для рыбы - по вкусу)
- Карри — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 300 г
- Горчица (обычная готовая) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (для жарки)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жареные лососевые молоки "Нежные"»:
Молоки промыть. Обсушить. Приправить рыбной приправой (она уже содержит соль), либо просто слегка посолить. Дать постоять минут 15-20.
Налить в чашку майонез и добавить горчицу. Перемешать.
В другую чашку насыпать муку, добавить карри и перец. Размешать.
На сковороду наливаем масло и даем раскалиться. Берем попеременно каждое молоко и окунаем сперва в майонез,
Потом в муку (можно сделать по-другому: мука--майонез--мука).
И жарим с двух сторон до золотистой корочки. Подаем на стол. У меня дожила только половина )))
Угощайтесь, мои хорошие!
Очень вкусно и аппетитно!
