Для любителей цветной капусты сегодня приготовим интересный ее вариант в сухарях. Порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты
- Цветная капуста - 500 г
- Панировочные сухари - 1 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль
- Перец
- Масло растительное или сливочное для обжарки
Информация
Второе блюдо Порций - 2. Время приготовления - 50 минут.
Как приготовить
Цветную капусту помоем и разделим на соцветия.
Вскипятить воду в кастрюле и чуть подсолить, добавить капустные соцветия и отварить минут 8. Слить воду и чуть остудить.
Яйцо слегка взбить при помощи вилки и вылить в капусту, обвалять.
Каждое соцветие обвалять в панировочных сухарях. Соль добавить по вкусу.
Обжарить на растительном или сливочном масле до золотистой корочки.
Все готово. Приятного аппетита!
