Жареная курица с соей, апельсином и имбирем

Жареная курица с соей, апельсином и имбирем от Kikkoman

Ингредиенты для «Жареная курица с соей, апельсином и имбирем»:

Курица

• Филе куриное — 500 г
• Бобы (соевые) — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Спаржа — 100 г
• Горох (в стручках) — 100 г

Маринад

• Горчица — 1 ч. л.
• Мед — 30 мл
• Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
• Сок апельсиновый — 50 мл
• Имбирь (тертый) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная курица с соей, апельсином и имбирем»:

Делаем маринад: смешиваем горчицу, мед, соевый соус «Kikkoman», апельсиновый сок и натертый имбирь.

Куриное филе нарезать соломкой, залить маринадом, накрыть пленкой и убрать в холодильник мариноваться минимум на 30 минут.

Разогреваем растительное масло в сковороде-вок, высыпаем в него сою и жарим до готовности.
Сою извлечь и оставить сушиться.

Добавить еще 1 столовую ложку растительного масла в вок. Обжарить курицу, сохранив маринад. Вынуть курицу из сковородки и пока отставить.

Овощи помыть, нарезать и обжарить в воке. Затем вернуть курицу в вок и залить маринадом.
Жарить до готовности овощей.

На тарелку выкладываем овощи с курицей, сверху посыпаем соей.