Всем известно, что черемша - очень полезное для здоровья растение. И вроде как она уже отошла. Но мне сегодня повезло - удалось купить на рынке пару пучков. Хочу представить блюдо, которое подсмотрел у китайцев.
Ингредиенты для «Жареная черемша с яйцами»:
- Черемша (около 100г) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соевый соус — 1 ст. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Жареная черемша с яйцами»:
Приготовить продукты.
Черемшу порезать крупно.
Сковороду сильно разогреть. Смазать маслом.
На горячую сковороду с растительным маслом высыпать черемшу.
Интенсивно помешивая, обжарить её 3-5 секунд.
Продолжая помешивать, вылить на сковороду яйца. Жарить, пока они свернутся.
Получившуюся яичницу выложить в тарелку, полить соевым соусом, перемешать.
Дать настояться пару-тройку минут. И можно есть.
