Зеленый борщ

Это наш семейный рецепт, передается из поколения в поколение. Очень вкусный!

Ингредиенты для «Зеленый борщ»:

• Курица — 1 шт
• Картофель — 4-5 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Щавель — 1-2 пуч.
• Зелень — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зеленый борщ»:

Сварить любой бульон ( у меня куриный).
Кладем в бульон нарезанный картофель, натертую морковь. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, с добавлением немного сливочного.
Отвариваем яйца и мелко режем. Нарезать зелень и щавель.
Когда картофель почти сварится, к нему добавить ""зажарку"", щавель, зелень, яйца, специи, и соль. Дать немного покипеть.
Со сметанкой такая вкуснятина!