Для приготовления вам потребуются:
- мясо (говядина и/или свинина) – 800 граммов (чтобы борщ получился наваристым желательно брать не только мякоть, но и несколько косточек),
- картофель – 4-5 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- морковь – 1 шт. небольшого размера (по желанию),
- щавель – 2 пучка,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- масло растительное – 2 ст. л.,
- паста томатная – 1 ст. л.,
- соль – по вкусу,
- вода – по факту,
- сметана – для подачи.
Приготовление
5. Если вы решили положить в супчик морковь, то ее нужно почистить и натереть на мелкой терке.
16. Зеленый борщ должен еще немного покипеть, после чего убираем его с огня и даем настояться минут 10-15, не снимая с кастрюли крышки.
