Завтрак из перепелиных яиц

Вкусный и сытный завтрак, который быстро готовится.

Ингредиенты для «Завтрак из перепелиных яиц»:

• Яйцо перепелиное — 12 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Перец болгарский — 1/3 шт
• Сыр мягкий (Чеддер) — 60 г
• Капуста цветная (вареная до полу готовности) — 120 г
• Соль — по вкусу
• Перец красный жгучий — по вкусу
• Масло оливковое — по вкусу

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Завтрак из перепелиных яиц»:

Морковь и лук почистила, нарезала кубиками
и спассеровала на масле в течение пяти минут.
Цветную капусту разобрала на соцветия
и положила в сковороду. Посолила, поперчила
и жарила минуты 3. Разбила яйца в сковороду
и положила нарезанный кубиками перец.

Нарезала сыр и положила сверху на овощи.

Сковороду накрыла крышкой и оставила
яичницу на плите на маленьком огне.

Через пять минут завтрак готов.