Запіканка з виноградом і грибами

Смачно...

Інгредієнти для «Запіканка з виноградом і грибами»:

• Картопля - 2-3 шт
• Гриби - 200 г
• Вершки - 200 г
• Грудка куряча - 300 г
• Виноград (без кісточок) - 300 г

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запіканка з виноградом і грибами»:

Буде потрібно:
2-3 картошки
200-250 г свіжих грибов
2-3 шт лука
пучок зеленого лука
150-200 г винограду без кісточек1
куряча грудка
200 г сливок
200 г молока
3 яйца
100 г твердого сира50-70
г водки
150 г сухого білого вина (або 50-70 г бренді)
1 лимонспеції
за смаком
готуємо...
1. Картопля, цибуля, чистим і дрібно нарізаємо,
2. Грудинку нарізаємо на невеликі шматочки і злегка маринуємо в лимонному соку з перцем, сіллю, і за бажанням додати можна імбир
. Картоплю кладемо в киплячу солону воду варим до готовності (7-10 хвилин)
4. Відкидаємо на дуршлаг.
5. На добре розігріту СУХУ сковорідку кладемпорізані
досить крупно гриби, солимо перчим.
6. Додаємо цибулю, і тільки тепер трохи масла.
7. Як тільки цибуля підсмажилася робимо фламбе,
додаємо 70-100 г коньяку. І прибираємо з сковорідки.8
. Тут же підсмажуємо 2 хвилини курячі шматочки.9
. У підготовлену жаропрочну форму, кладем
картофель, потім шар з грибамі.10
. Посипаємо нарізаною зеленою цибулею і виноградом,
шматочками м'яса.11
. Робимо заливку, вершки змішуємо з яйцями, тертимсиром
, і спеціямі12
. Заливаємо запіканку, зверху прикрашаємо виноградом ізеленим
луком.
13. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, на 40-50 хвилин14
. ВСІ... ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!