Не знаю, стал бы дикарь готовить для себя такой ужин... Хотя, если он не ленивый, то добыть мясо и грибы - не проблема. Но как бы там ни было, на мой взгляд, ужин удался на славу. Рецепт из журнала ""Вкусно и просто""
Ингредиенты для «Запеканка ""Ужин дикаря""»:
- Крупа гречневая — 2 стак.
- Печень куриная — 350 г
- Грибы (любые) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеканка ""Ужин дикаря""»:
Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Пожарить печень и пропустить через мясорубку (посолить, поперчить).
Грибы почистить, нарезать помельче и обжарить с луком (посолить, поперчить).
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Затем все смешать, оставить немного сыра.
Разровнять кашу и посыпать остатками сыра сверху.
Можно все это выложить в глубокую сковороду или в огнеупорную форму.
Духовку разогреть до 180 -200 градусов и запечь нашу кашку в течение 15 -20 минут.
Приятного аппетита!
