Сытная, сочная запеканка под сырной румяной корочкой.
Ингредиенты для «Запеканка с картофелем и курицей»:
- Картофель (средние клубни) — 4 шт
- Грудка куриная — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко (2,5%) — 200 мл
- Сметана (20%) — 150 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Помидоры черри (жёлтые) — 7 шт
- Пармезан — 45 г
- Укроп (свежий) — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка с картофелем и курицей»:
Нарезанную грудку и лук обжарила
на оливковом масле до полуготовности
с добавлением соли и перца.
Основные ингредиенты -
картофель, филе, молоко, сметана
и яйца.
Картофель нарезала и обжарила
в сковороде на масле до румяности.
В форму положила пергамент
и на него разложила картофель.
Филе курицы положила на картофель.
Помидоры черри разрезала пополам
и тоже положила в форму.
Подготовила заливку.
Яйца разбила в миску, взболтала их
с солью и перцем. Влила молоко и сметану.
Заливку хорошо перемешала.
Молочную смесь вылила в форму.
Натерла пармезан.
Посыпала им сверху картофель и курицу.
Форму поставила запекаться
в разогретую духовку при 200*С
Запекала на среднем уровне 40 минут.
Запеканка удачно приготовилась.
Нарезала её на порции.
В тарелку разложила листья салата,
а на них запеканку.
Посыпала мелко нарезанным укропом и заправила соусом "Сладкий чили".
Соус сладкий и острый одновременно.
