Когда не знаешь, что приготовить, а в холодильнике минимум продуктов - эта запеканка будет для вас спасением.
Ингредиенты для «Запеканка куриная с яйцами "На скорую руку"»:
- Филе куриное (или любые другие части курицы) — 1 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок (можно больше или меньше, кто как любит) — 6 зуб.
- Сметана — 200 г
- Специи (я брала смесь для курицы, можно составить и на свой вкус)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка куриная с яйцами "На скорую руку"»:
Приготовим ингредиенты.
В емкость для запекания кладем:
- нарезанное на небольшие кусочки филе курицы. Можно взять уже готовые части (голени, бедра и т. п., кому, что нравится);
- лук, нарезанный полукольцами;
- чеснок, пропущенный через пресс;
- два сырых (уточняю, а то мало ли) куриных яйца;
- сметану;
- специи, соль по вкусу. Я добавляла смесь приправ к курице "Kamis", вышла примерно половина пакетика, дополнительно не солила.
Все ингредиенты перемешать.
Поставить в заранее разогретую духовку примерно на 180 градусов.
Через минут 30-40 вынимаем и кушаем. Долго лучше не держать, получится суховатой, особенно филе.
Можно подавать с любым гарниром (картошкой, макаронами, гречкой, рисом и т. п.), а можно кушать и так.
