Любителям цветной капусты посвящается. Очень удобно - 2 в 1: и горячее, и гарнир в одном флаконе.
Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с фаршем»:
- Капуста цветная — 600 г
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый (средние) — 3 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (10%) — 100 г
- Масло растительное (2 для обжарки + 1 для смазывания формы) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из цветной капусты с фаршем»:
Ингредиенты.
Если у Вас свежая цветная капуста, то отварите её в течение 6 минут в кипящей подсоленной воде. Если замороженная - 3 минуты.
Лук нашинковать.
Обжарить лук, помешивая, 5 минут.
Добавить фарш и обжаривать ещё 10 минут.
Яйца взбить.
Смешать яйца, сметану, натёртый на крупной тёрке сыр.
Смазать форму маслом, обсыпать сухарями. Выложить слой мясного фарша.
Сверху - слой цветной капусты.
Залить всё сырной заливкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857
