Форель с набором «Шашлык с дымком» для рыбы Forester.
Ингредиенты для «Запеченная форель со свежим салатом»:
- Форель — 2 шт
- Специи (набор «Шашлык с дымком» для рыбы Forester) — 1 пакет.
- Масло оливковое (extra virgin и для жарки) — по вкусу
- Шпинат — 80 г
- Лимон — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Помидоры черри — 1 горст.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеченная форель со свежим салатом»:
1. Натереть рыбу снаружи оливковым маслом для жарки, а затем щедро смазать снаружи и внутри смесью специй из набора Forester. Нарезать лимон ломтиками и поместить несколько ломтиков внутрь рыбы.
2. Замочить щепу из набора Forester в пакете на 30 минут. Разбросать влажную щепу на готовые угли.
3. Выложить рыбу на одноразовую решетку-гриль из фольги Forester и обжаривать над углями средней (ближе к низкой) температуры на гриле или на мангале по 6–8 минут на каждой стороне.
4. Заправить шпинат оливковым маслом extra virgin и лимонным соком, посолить и поперчить. Разрезать помидоры на четвертинки и смешать со шпинатом. Аккуратно поместить салат внутрь готовой рыбы и подавать.
