Смачний сніданок, хрусткий хліб і соковита начинка.
Інгредієнти для «Запечений бутерброд з їжачком»:
- Їжачка (або ягоди до смаку.) - 300 г
- Вода - 1 ст. л.
- Мед - 1 ст. л.
- Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.
- Цедра лимона - 1 ч. л.
- Сіль - 1/4 ч.
- Хліб (для тостів) - 8 шт
- Масло вершкове - 50 г
- Маскарпоне (або будь-який інший італійський сир) - 100 г
- Сік лимонний - 1 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Запечений бутерброд з їжачком»:
Змішуємо ягоди, воду, сік, мід, крохмаль і цедру, перемішуємо і ставимо на вогонь, довести до кипіння і кип'ятити на середньому вогні 5 хвилин.
Після цього я її пам'ятала, якщо хочете цілі ягоди тоді не треба.
Тепер беремо хліб, з одного боку змастити вершковим маслом,
Змазаною стороною кладемо на противінь.
З іншого боку змащуємо маскарпоне (можна рикотту) на сир розмазуємо ягідний соус, накриваємо другою половиною хліба, змащений маслом і сиром.
Все теж саме проробляємо з іншим хлібом.
Запікаємо 10 хвилин у духовці для тостів при 200S або смажимо на сковороді.
Готовий кладемо на терелку, наливаємо чай або каву і насолоджуємося смачним сніданком.
Приємного апетиту!
