Заливной кекс в сочетании с кисло-сладкими сливами самое подходящее, что подойдёт для вечернего чаепития.
Ингредиенты для «Заливной кекс со сливами»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 г
- Сметана — 100 г
- Слива — 5 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заливной кекс со сливами»:
Готовим:
Взбиваем яица с сахаром до пышности, после добавляем туда растопленное сливочное масло, сметану, разрыхлитель и ваниль, все перемешать до однородности, добавляя постепенно просеянную муку, хорошо перемешивая. Пока тесто стоит, подготавливаем наши сливы, промытые сливы тонко нарезаем и кладём друг за другом в форму застеленную калькой лучше если она антиприлипающая. Когда все сливы уже заполнили форму немного подсыпаем сахаром сливы. Форма у меня 30 см диаметр формы, выливаем на сливы тесто, ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при 170 градусах. Когда все уже готово достаём кекс ножом обрезая с краев чтоб он вышел и мы его переворачиваем. Сливы оказываются на верху
