Закусочный рулет ""Змейка""

Нежный закусочный рулет из заварного теста. Это праздничный вариант. Украсит любой стол :) Рулетик улетел за 5 минут :)

Ингредиенты для «Закусочный рулет ""Змейка""»:

• Маргарин — 100 г
• Молоко — 500 мл
• Яйцо куриное (3 в тесто, 2 в начинку) — 5 шт
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Разрыхлитель теста
• Соль
• Маслины — 100-150 г
• Сахар
• Крабовые палочки — 250 г
• Оливки зеленые — 200 г
• Зелень (свежая )
• Лук зеленый
• Перец черный
• Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочный рулет ""Змейка""»:

Заварное тесто:
В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь.
Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.

Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем.
Быстро перемешать до однородной массы.
Отставить в сторону и дать немного остыть.

Миксером по одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.

Противень застелить бумагой, смазанной маслом.
Вылить тесто и равномерно распределить.

Разложить на тесто порезанные маслины.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Готовый достать и дать остыть.
Перевернуть ""маслинной"" стороной вниз.

Начинка:
В мисочку натереть крабовые палочки.
Туда же добавить порезанные оливки.

Добавить мелко порубленную зелень, зелёный лук и натёртые варёные яйца.

Добавить немного майонеза, соль и перец. Всё хорошенько перемешать.

На остывшее и перевёрнутое тесто равномерно распределить начинку.

Свернуть в рулет.
Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Достать и разрезать.

[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]