Предлагаю приготовить рулет из овощного пласта с начинкой из риса и куриной печени. Готовится закусочный рулет в духовке. Его можно подавать к праздничному столу.
Ингредиенты для «Закусочный рулет "Для самых любимых"»:
Лепешка
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло оливковое (для жарки)
- Соль — по вкусу
- Приправа (для овощей) — 0,5 ч. л.
Начинка
- Рис (ТМ Мистраль) — 0,5 пакет.
- Печень куриная — 160 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закусочный рулет "Для самых любимых"»:
Морковь и картофель очистить. Натереть морковь на крупной терке, а картофель на мелкой. Смешать.
Добавить измельченный лук. Перемешать.
Добавить яйцо, соль и приправу для овощей. Перемешать.
Добавить муку, перемешать.
На сковороде нагреть оливковое масло. Выложить всю массу и разровнять. Сжарить лепешку с двух сторон.
Остудить лепешку и сделать начинку.
Отвариваем рис в пакетике. Остудить немного.
Отварную печень порезать кубиками и смешать с рисом.
Посолить, добавить сметану и приправу для мяса. Перемешать.
Лепешку посыпать тертым сыром и разложить начинку.
Свернуть рулет и в фольгу.
Запекаем в духовке при 190 градусах, около 45 минут.
Остудить рулет и порезать кусочками. Подаем к столу закуску!
Приятного аппетита!
