Закуска з кабачків і баклажанів

Смачна і ситна страва, готується досить швидко і просто, можливі варіанти з начинкою. За фото спасибі поварєнку yuvl.

Інгредієнти для «Закуска з кабачків і баклажанів»:

  • Кабачок - 1 шт
  • Баклажан (білий, китайський) - 1 шт
  • Майонез
  • Сир твердий
  • Шинка - 200 г
  • Олія рослинна - 100 мл

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1537.2 ккал

белки
31.9 р

жири142.6
р

вуглеводи174
г

100 г страви

     

ккал
165.3 ккал

белкі3.4
р

жири15.3
р

вуглеводи18.7
р

 

Рецепт «Закуска з кабачків і баклажанів»:

Баклажан моєм і ріжемо гуртками, солимо і залишаємо на 1-2 години, щоб пішла гіркота. Кабачок моєм і ріжемо також гуртками, потім обсмажуємо баклажан і кабачок на рослинній олії, розкладаємо їх на противінь, ріжемо тонкою соломкою шинку і розкладаємо зверху.

До майонезу додати продавлений часник, розмішати і розкласти поверх шинки, ну а зовсім зверху тертий сир, і запікати в духовці до утворення корочки.

При приготуванні цієї закуски ви можете взяти будь-яку начинку: фарш, гриби, суміш з овочів, загалом, все, що вам захочеться.
Приємного апетиту!

logo