Смачна і ситна страва, готується досить швидко і просто, можливі варіанти з начинкою. За фото спасибі поварєнку yuvl.
Інгредієнти для «Закуска з кабачків і баклажанів»:
- Кабачок - 1 шт
- Баклажан (білий, китайський) - 1 шт
- Майонез
- Сир твердий
- Шинка - 200 г
- Олія рослинна - 100 мл
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири142.6 |
вуглеводи174 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі3.4 |
жири15.3 |
вуглеводи18.7 |
Рецепт «Закуска з кабачків і баклажанів»:
Баклажан моєм і ріжемо гуртками, солимо і залишаємо на 1-2 години, щоб пішла гіркота. Кабачок моєм і ріжемо також гуртками, потім обсмажуємо баклажан і кабачок на рослинній олії, розкладаємо їх на противінь, ріжемо тонкою соломкою шинку і розкладаємо зверху.
До майонезу додати продавлений часник, розмішати і розкласти поверх шинки, ну а зовсім зверху тертий сир, і запікати в духовці до утворення корочки.
При приготуванні цієї закуски ви можете взяти будь-яку начинку: фарш, гриби, суміш з овочів, загалом, все, що вам захочеться.
Приємного апетиту!