Закуска из баклажанов — Patlıcan Mezesi. Очень вкусная закуска, хорошо подходит к грильному мясу, рису и просто так с кусочком свежеиспеченного хлеба.
Ингредиенты для «Закуска из баклажанов по-турецки»:
- Баклажан — 2 шт
- Йогурт — 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска из баклажанов по-турецки»:
Нам понадобятся печеные баклажаны.
Для этого наколоть баклажаны и запечь их 40 минут при темп.200 град.
Еще понадобятся такие продукты.
С баклажан снять шкурку и мелко нарубить ножом мякоть.
Измельчить чеснок и смешать с йогуртом, солить по вкусу.
Соединить с баклажанами, хорошо перемешать и выложить на блюдо.
Смешать красный перец с оливковым маслом.
Полить закуску перечным маслом.
Приятного аппетита!
