Закуска из баклажана и копченого сыра "Карамболь"

Закуска из баклажана и копченого сыра Карамболь Венгерский со сладкой паприкой к красному вину или водке.

Ингредиенты для «Закуска из баклажана и копченого сыра "Карамболь"»:

• Баклажан — по вкусу
• Чеснок (молодой) — по вкусу
• Базилик (свежий) — по вкусу
• Тимьян (сушеный) — по вкусу
• Сыр копченый (Венгерский со сладкой паприкой) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из баклажана и копченого сыра "Карамболь"»:

Баклажаны порезать на кружочки толщиной 5 мм. Вымочить в подсоленной воде и обжарить на гриле.
Взять один кружочек, положить на него маленький ломтик чеснока и листик базилика. Накрыть кружком из копченого сыра. Повторить все в той же последовательности еще раз.

Посыпать сверху сушеным тимьяном. Запечь в духовке, пока сыр не оплавится (минут 7-8). Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.