Вкусные, сочные и сладкие помидорки с прозрачным ароматным рассолом, хорошо подавать с отварной картошечкой, особенно зимой, когда нет такого разнообразного урожая
Ингредиенты для «Заготовка консервированных помидоров на зиму»:
- Помидор (Сколько поместится в одну банку, помидоры все должны быть целыми, без вмятин) — 1 кг
- Лист смородиновый — 1 шт
- Лист вишневый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль (На 1,5 литровую банку) — 1,5 ст. л.
- Сахар (На 1,5 литровую банку) — 1,5 ст. л.
- Перец черный (Горошком) — 3 шт
- Хрен — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Заготовка консервированных помидоров на зиму»:
1. Прокипятить банки и крышки
2. Уложить в банку сначала листья, потом чеснок, соль, сахар
3. Положить помидоры
4. Залить кипятком и закрыть крышкой, оставить на 10 минут
5. Слить рассол и вскипятить повторно
6. Залить рассол в банку
7. Добавить уксус
8. Закатываем банку