Серия №3, пока не надоест, буду готовить в "рукаве", очень вкусно и сплошные удобства.
Ингредиенты для «Язык в рукаве»:
- Язык свиной — 5 шт
- Соль — по вкусу
- Специи (по желанию) — по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Язык в рукаве»:
Языки посолить, поперчить, заправить обильно специями (у меня сушёные травки), дать постоять минут 20.
Приготовить "рукав" и разместить в него языки, плотно заколоть зажимами.
Сделать несколько проколов "рукава" для выхода пара.
В разогретую на 200 гр. духовку поместить языки, поставить на час по времени.
После часа я переключила на 160 гр. и оставила ещё на 30 минут.
Как время приготовления закончится, языки остудить, почистить от плёнки как показано на фото.
Тонко нарезать, красиво уложить и украсить.
Приятного аппетита!















