Якисоба - страва японської кухні, передбачає приготовану швидку локшину з куркою або свининою. Рідше якисоба готують з морепродуктами. Найчастіше готують страву у війську, але і без нього можна теж.
Опис приготування:
Якщо ви відважитеся і зважитеся приготувати якисоба у себе вдома на кухні, ви не пошкодуєте. Це дійсно смачно. Страва досить соковита. Навіть без сковороди вок все готується швидко і виходить смачно. Готувати потрібно на дійсно добре розігрітій сковороді. Це гарантія успіху. Слабко розігріта сковорода не дасть вам потрібного ефекту. Отже, дивіться, як приготувати якисоба з куркою, готуйте і насолоджуйтеся стравою повною мірою.
Призначення: На обід/На вечерю/На швидку Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Морква/ЛапшаБлюдо
: Гарячі страви/ПастаГеографія
кухні:Японська/Азіатська
Інгредієнти:
- Філе куряче - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Часник - За смаком
- Олія, кунжутна олія - 50 Грам
- Паста - 400 Грам
- Капуста білокачанна - 200 Грам
Кількість порцій: 2-4
Як приготувати «» Якисоба з куркою «»
Для приготування страви візьміть куряче філе, капусту білокачанну молоду, цибулю ріпчасту, оливкову і кунжутну олію, часник, соєвий соус, спеції, гречану пасту або спагеті. У киплячій воді відваріть спагеті до готовності.
Очистіть овочі і наріжте довільно. Капусту подрібніть тонкою соломкою, цибулю і моркву я нарізала напівкільцями. Часник очистіть і наріжте дрібно. На двох видах олії обсмажте часник. Куряче філе наріжте шматочками. Викладіть філе на сковороду і обсмажте.
Коли м'ясо змінить колір і обсмажується, влийте в сковороду 1,5 ст. ложки соєвого соусу і перемішайте. Продовжуйте смажити м'ясо 2-4 хвилини.
В іншій сковороді на олії обсмажте нарізану цибулю. Додайте нарізану моркву.
У сковороду до овочів помістіть нарізану капусту. Перемішайте. Перешкоджаючи, обсмажте все протягом 5 хвилин.
Влийте 1,5 ст. ложки соєвого соусу. Додайте молотий чорний перець, можна використовувати різні травички (розмарин, сушений базилік).
У сковороду до овочів перекладіть обсмажене м'ясо. Додайте відварені спагеті. Перемішайте.
Отриману страву викладіть на порційні тарілки і подайте до столу. Я використовую японські мисочки для суші. Найкраще подавати страву на плоскому посуді.
