Если у Вас остался сок из консервированных ягод, можно конечно добавить его в компот, а можно приготовить вкусный ароматный кекс)))
Ингредиенты для «Ягодный кекс в мультиварке»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (в зависимости от сладости и кислоты сока от 1/3 до 1,5 стакана) — 0,5 стак.
- Масло сливочное (растопить) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (можно и 2 ч.л. для пышности) — 1 ч. л.
- Сок (любой: из консервированных ягод, консервированный отдельно, пакетный) — 1 стак.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Ягодный кекс в мультиварке»:
Яйца взбить до первых пузырьков. Добавить сахар ( у меня сок из клубники очень сладкий, по этому я добавила только 1/3 стакана, Вы ориентируйтесь по своему соку), немного взбить. Добавить растопленное масло, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Добавить сок и снова все тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить тесто (оно получается консистенции густой сметаны), закрыть крышку, включить режим Выпечка на 60 минут. По окончанию режима дать остыть в мультиварке с открытой крышкой.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью. Но мой муж любит его так, по этому я и оставила в первозданном виде)))
Приятного аппетита!!!
