Яблучні сирники з кукурудзяним борошном

Рецепт цих сирників для тих, хто дотримується ПП (правильне харчування). У їх складі немає цукру, а солодощі надають натерте яблуко.

Інгредієнти для «Яблучні сирники з кукурудзяним борошном»:

• Сир (2-5%, не м'який) - 250 г
• Білок яєчний - 2 шт
• Яблуко (якщо маленькі, то 2 шт) - 1 шт
• Борошно кукурудзяне (з гіркою, можна взяти вівсяне борошно) - 1 ст. л.
• Сіль - до смаку

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яблучні сирники з кукурудзяним борошном»:

Потрібні інгредієнти

Сир протерти через сито, яблуко очистити і натерти на терці. У мисці змішати сир, яблуко, білки, тріску солі. Якщо яблуко дуже соковите, то трохи віджати сік.

Додати кукурудзяне борошно і все перемішати. Замість кукурудзяної можна взяти вівсяне борошно.

Сформувати сирники. Можна покласти їх на пергамент і запекти в духовці. А можна підсмажити без масла на інтипригарній сковороді, що я і зробила.

У борошні сирники я не обвалювала. Готуємо сирники на середньому вогні, обсмажуємо спочатку одну сторону, потім іншу, в кінці збавляємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо ще кілька хвилин.

Ось такі рум'яні вийшли. Солодкість сирників залежить від яблука.

Як бонус можна посипати сирники цукровою пудрою з корицею.