Яблочный пирог с отрубями

Не буду хвастать, но этот пирог - самый вкусный из всех, что я когда-либо пробовала! А готовится он быстро и просто. Сейчас, в период сбора урожая яблок, особенно актуален. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Яблочный пирог с отрубями»:

  • Яблоко (400 гр, вес очищенных яблок) — 5 шт
  • Отруби (ТМ "Мистраль") — 75 г
  • Кефир — 500 мл
  • Сахар — 300 г
  • Масло растительное — 250 мл
  • Мука пшеничная / Мука — 400 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
5306 ккал

белки
86.7 г

жиры
223.4 г

углеводы
731.4 г

Порции

     

ккал
442.2 ккал

белки
7.2 г

жиры
18.6 г

углеводы
61 г

100 г блюда

     

ккал
221.1 ккал

белки
3.6 г

жиры
9.3 г

углеводы
30.5 г

 

Рецепт «Яблочный пирог с отрубями»:

Подготавливаем продукты.

В чашку высыпаем овсяные отруби. Я использую отруби ТМ "Мистраль".

Добавляем в чашку кефир.

Перемешиваем и оставляем на 3 минуты.

Очищаем и нарезаем домашние ароматные яблоки.

В чашечке взбиваем яйца с солью.

В чашку к набухшим отрубям добавляем сахар и взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.

Затем добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем.

В чашку просеиваем муку с содой. Хорошо перемешиваем.

Добавляем в тесто нарезанные яблоки.

Перемешиваем.

На противень, застеленный пергаментом выкладываем тесто. Равномерно распределяем. Размеры моего противня 34 х 31 см.

Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 35-45 минут при 180 градусах.

Слегка остужаем, нарезаем и подаем пирог.

Приятного аппетита!)

logo