Не буду хвастать, но этот пирог - самый вкусный из всех, что я когда-либо пробовала! А готовится он быстро и просто. Сейчас, в период сбора урожая яблок, особенно актуален. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для «Яблочный пирог с отрубями»:
- Яблоко (400 гр, вес очищенных яблок) — 5 шт
- Отруби (ТМ "Мистраль") — 75 г
- Кефир — 500 мл
- Сахар — 300 г
- Масло растительное — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яблочный пирог с отрубями»:
Подготавливаем продукты.
В чашку высыпаем овсяные отруби. Я использую отруби ТМ "Мистраль".
Добавляем в чашку кефир.
Перемешиваем и оставляем на 3 минуты.
Очищаем и нарезаем домашние ароматные яблоки.
В чашечке взбиваем яйца с солью.
В чашку к набухшим отрубям добавляем сахар и взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.
Затем добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем.
В чашку просеиваем муку с содой. Хорошо перемешиваем.
Добавляем в тесто нарезанные яблоки.
Перемешиваем.
На противень, застеленный пергаментом выкладываем тесто. Равномерно распределяем. Размеры моего противня 34 х 31 см.
Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 35-45 минут при 180 градусах.
Слегка остужаем, нарезаем и подаем пирог.
Приятного аппетита!)