Яблочное желе с кусочками груши

Яблочное желе с кусочками груши от Dr. Oetker.

Ингредиенты для «Яблочное желе с кусочками груши»:

• Сок яблочный (из 1,5 кг яблок или промышленного производства, без сахара) — 850 мл
• Груша — 200 г
• Сахар — 500 г
• Пектин («Желфикс 2:1» Dr. Oetker) — 1 упак.
• Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочное желе с кусочками груши»:

1. Яблоки вымыть, разрезать и выжать сок – 800мл. Груши почистить, нарезать маленькими кусочками, добавить ваниль.
2. Содержимое упаковки Желфикс 2:1 смешать с 2 ст. л. сахара, всыпать в кастрюлю с фруктовым соком и кусочками груш, хорошо перемешать и, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и, постоянно помешивая, еще раз довести до кипения, после чего варить 3 минуты. Баночки заполнить до краев, закатать. Перевернуть вверх дном и оставить на 5 минут в таком положении.
3. Чтобы кусочки груши распределились равномерно, баночку, пока она остывает, нужно периодически поворачивать.