Список ингредиентов:
- 2,5 ст. л. меда,
- 1 крупное яблоко,
- 4 щепотки молотой корицы,
- 2 щепотки молотого мускатного ореха,
- 1 ч. л. мака,
- 2 ст. л. растительного масла,
- горсть арахиса,
- 50 мл воды,
- 3 ст. л. льняных семечек,
- 400 г овсяных хлопьев.
Приготовление
1. Мед переложите в пиалу, добавьте немного молотой корицы и мускатного ореха. Если мед густой, то растопите его на водяной или паровой бане, добавьте 50 мл воды и размешайте.
2. Яблоко помойте и разрежьте на 4 части, удалите семенную коробочку. Нарежьте яблоко небольшими кубиками.
3. В большую миску насыпьте овсяные хлопья. Также добавьте мак, семена льна, молотую корицу.
4. Теперь пересыпьте в миску кусочки яблок и арахис, сырой или поджаренный.
5. Перелейте в миску с овсянкой медовую воду, растительное масло, тщательно все перемешайте. Если хлопья будут прилипать к кусочкам яблок, ничего страшного – когда гранола будет готова, комочков в ней не останется.
6. Застелите противень пергаментом и выложите тонким слоем овсяные хлопья с яблоками, орехами и прочим. Разровняйте и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку. Подсушивать гранолу нужно в течение 20-25 минут, каждые 7-10 минут помешивая и переворачивая.
7. Гранола готова. Дайте ей окончательно подсохнуть на столе, а спустя несколько часов можно пересыпать в банку и хранить в шкафу.
