Вишневый ликер в домашних условиях можно готовить как из свежей, так и из замороженной вишни, с косточками или без. Употреблять можно сразу после приготовления, но лучше дать настояться 5-7 дней.
Ингредиенты
- Вишня - 0,5 кг
- Вишневые листочки - 200 г
- Сахар - 0,5 кг
- Лимон - 0,5 шт.
- Ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
- Вода - 1 л
- Водка - 0,5 л
Информация
Алкогольный напиток Из данного количества продуктов получается около 1 л вишневого ликера. Время приготовления – 1 час.
Как приготовить
Помыть вишню (если свежая) и вишневые листочки, залить водой, поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь и кипятить 10 минут.
Всыпать сахар, положить лимон. Помешивая, дождаться растворения сахара. После этого держать на небольшом огне еще 7-10 минут.
Снять посуду с плиты, процедить через дуршлаг, остудить. Влить водку, перемешать. Разлить по бутылкам.
