Вишневая запеканка с пудинговой заливкой

Простой кисло-сладкий десерт с нежной основой и хрустящим верхом. Для приготовления нужен порошок для пудинга.

Ингредиенты для «Вишневая запеканка с пудинговой заливкой»:

• Вишня (подойдет замороженная) — 350 г
• Хлопья кукурузные — 100 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Пудинг — 2 пакет.
• Молоко — 1 л
• Сахар — 80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневая запеканка с пудинговой заливкой»:

Форму смазать маслом, разложить размороженные и процеженные вишни в один слой.

Приготовить пудинг с молоком и сахаром согласно инструкции на упаковке.

Белки взбить до устойчивых пиков. Перемешать их венчиком с желтками. Соединить яйца с пудингом. Залить этой смесью вишни, посыпать хлопьями, убрать в духовку на 180 градусов на 30 мин.

Можно взять вишни как на полную порцию, а все остальное - вполовину, тогда будет более вишнево