Вермишель с грибами

Получается очень вкусно и достаточно быстро. За главное фото благодарим кулинара caramel77.

Ингредиенты для «Вермишель с грибами»:

• Вермишель (я всегда покупаю из твердых сортов пшеницы, итальянскую, но можно любую) — 1 пач.
• Грибы (шампиньоны) — 200 г
• Сметана — 150 г
• Сыр твердый (2 вида, например эменталь и пармезан) — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вермишель с грибами»:

Отвариваем вермишель. Параллельно на сковородке обжариваем грибы с луком. Добавляем в них сметану.

Даем потушиться пять минут. Отваренные макароны выкладываем на сковородку с грибами. Тушим еще минут пять и добавляем сыр (эменталь). Тщательно мешаем, и когда сыр расплавится, выключаем огонь.

Раскладываем по тарелкам и снова посыпаем сыром (пармезаном)...

Приятного аппетита!!!