Ванильные вафли прямиком из детства

Вкусные вафли так и напоминают вкус детства, когда мама на выходных готовила эти вафельки и добавляла варёную сгущёнку. Вафли получатся у всех и с первого раза.

Ингредиенты для «Ванильные вафли прямиком из детства»:

  • Масло сливочное (Можно заменить маргарином, как я и сделала (на вкус не повлияет)) — 200 г
  • Сахар (Если будете наполнять вафли кремом, тогда возьмите сахара чуть меньше) — 1 стак.
  • Ванилин (Можно заменить ванильным сахаром или ванильной эссенцией)
  • Соль (Маленькая щепотка соли.) — 1 щепот.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 4 шт

Количество порций: 14


Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
3306 ккал

белки
43.8 г

жиры
190.9 г

углеводы
352.4 г

Порции

     

ккал
236.1 ккал

белки
3.1 г


жиры
13.6 г

углеводы
25.2 г

100 г блюда

     

ккал
408.1 ккал

белки
5.4 г

жиры
23.6 г

углеводы
43.5 г

 


Рецепт «Ванильные вафли прямиком из детства»:

Для начала выньте масло из холодильника хотя бы на час. Размягченное масло взбейте с сахаром до посветления массы. Как масса посветлеет добавляйте яйцо по одному (т. е добавили одно яйцо и тщательно перемешали), смешиваем ванилин с мукой и с небольшой щепоткой соли и добавляем в нашу смесь частями. Тесто получиться густое - не пугайтесь.

Разогреваем нашу элетровафельницу (у меня ещё советская), смазываем растительным маслом и выкладываем по 1 столовой ложке теста. Готовиться каждая вафля примерно 2 минуты. Но вы смотрите сами ведь у каждой вафельницы своя мощность! Когда вы откроете вафельницу и увидите золотистую вафельку - значит, уже можно вынимать.

Кладём их на доску и быстро скручиваем в трубочку. Когда вафли остынут, их можно наполнить кремом. Я сделала крем вареная сгущёнка ( домашняя)+ масло ( качественное, здесь уже нельзя заменять маргарином). Наслаждайтесь этим прекрасным вкусом

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo