Попробуйте приготовить утку с яблоками, благодаря яблокам утиное мясо получается сочное и нежное.
Ингредиенты
- Утка - 2 кг
- Яблоки антоновские - 3 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Перец - 1 ч.л.
Информация
Второе блюдо Порций - 4 Время приготовления - 2 ч
Как приготовить
Тушку утки вымыть и обсушить. Натереть изнутри и снаружи солью и перцем.
Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалить семена.
Плотно зафаршировать тушку утки яблоками.
Закрепить птицу шпажкой или зашить.
Поместить утку в форму для запекания спинкой вниз, поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа. В процессе запекания нужно каждые полчаса поливать птицу вытопившимся жиром.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
