Приготовленная таким способом утиная грудка получается очень сочная и нежная.
Ингредиенты
- Утиная грудка - 500 г
- Соль - 1 щепотка
- Перец - по вкусу
- Тимьян - 1 щепотка
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Информация
Второе блюдо Порций - 2 Время приготовления - 20 мин
Как приготовить
Грудку натереть специями, сбрызнуть оливковым маслом.
Сильно разогреть сковороду, смазанную маслом, и выложить мясо.
Обжарить с каждой стороны до румяной корочки, убавить огонь и довести до желаемой степени готовности. Максимальное время жарки - 15 минут. Готовой грудке дать полежать 4 минуты для равномерного распределения сока.
Подавайте с любым гарниром и соусом (например апельсиновым). Приятного аппетита!
