Утиная грудка с картофелем в духовке

Простой рецепт. Еще и Грибной соус. Отличный вариант для вкусного и просто ужина.

Ингредиенты для «Утиная грудка с картофелем в духовке»:

• Грудка утиная — 1 шт
• Картофель — 4 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Грибы (Белые) — 100 г
• Сливки — 100 мл
• Розмарин — по вкусу
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утиная грудка с картофелем в духовке»:

Все до невозможности просто. Картофан рубим на дольки. Немножко маслеца, розмарина, соли и отправляем в духовку. (хотя розмарин это слишком сложно, не добавляйте, а то будет вместо картошки елка по вкусу) Утиной грудке надрезаем кожу, солим и жарим на адском огне в сковороде. Потом Отправляем к картошке в духовку на 7 минут.
Рубим шампиньоны как попало, кидаем обжать в сотейник с чесноком. К ним немного белых грибов - это конечно, если вы их собирали осенью. А если нет и так сойдет. Жарим 3 минуты. Добавляем немного воды. Как закипела, пробиваем все это дело в блендере. Ставим обратно на плиту и вливаем жирные сливки. Как закипит снимаем. Зеленый лук нарезать и добавлять не надо - это я заморочился, чтобы вкуснее было. В общем 20 минут и простой ужин готов.