Улетел зимовать в Египет. Тут всех удивляю своими рецептами.
Ингредиенты для «Уха с леком»:
- Тунец (Голова) — 300 г
- Барабулька (мелкая) — 10 шт
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 1 шт
- Перец черный — 5 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 7 зуб.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Уха с леком»:
1. Хорошо чистим рыбу, удаляем жабры.
2. чистим все овощи.
3. Овощи и рыбу нарезаем произвольно... кому как нравится.
4. Варим рыбу 20 минут на очень маленьком огне. (постоянно убираем пену!!!)
5. добавляем овощи. Не перемешиваем!!!
5. когда овощи готовы... пробуем... только тогда доб соль... по вкусу.
6. Готовим Лёк... Берем бульон... добавляем в него много перца и мелко нарезанный чеснок.
7. Даем ухе настояться минимум час.
Все... приятного аппетита )
Для мега ухи... тушим в конце головешку... и добавляем 2 столовых ложки водки.
