Тыквенные цукаты "№1"

Лучшие цукаты, которые мне приходилось готовить! Попробуйте, не пожалеете! Ароматные, ванильные, замечательная альтернатива всяким конфеткам. Очень нравятся не только деткам, но и взрослым!

Ингредиенты для «Тыквенные цукаты "№1"»:

  • Тыква — 3 кг
  • Сахар — 2,5 кг
  • Апельсин — 2 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Корица — 1/2 ч. л.
  • Сахарная пудра (для посыпки)
  • Вода (кипячёная) — 100 мл

Время приготовления: 60 минут


Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
9053.2 ккал

белки
44.4 г

жиры
10.4 г

углеводы
2281.9 г

Порции

     

ккал
1810.6 ккал


белки
8.9 г

жиры
2.1 г

углеводы
456.4 г

100 г блюда

     

ккал
159.4 ккал

белки
0.8 г

жиры
0.2 г

углеводы
40.2 г


 

Рецепт «Тыквенные цукаты "№1"»:

Прошу прощения, что не получилось сфоткать все шаги приготовления..
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, засыпать сахаром, влить 100 мл кипячёной воды и поставить на медленный огонь. Добавить тонкие ломтики апельсина и лимона, добавить ванильный сахар и корицу. Проварить 5 минут, после закипания и остудить. То же самое проделать раза 4. Через дуршлаг сцедить сироп. Этот сироп очень даже пригодится. Его можно добавлять в тесто, мороженое и различные десерты. На противень постелить бумагу для выпечки, присыпать её сахарной пудрой и выложить кусочки цукатов тыквы и цитрусов. Сушить при комнатной температуре 3-4 суток, в зависимости от температуры в комнате.

Трое суток, конечно же, мои дочки не дали просушиться... начали кушать раньше. Вкусно, сказано было мне!

Для хранения, просушенные цукаты, обвалять в сахарной пудре и хранить в закрытой ёмкости, при комнатной температуре.

 


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo