Тыквенная запеканка с брынзой и помидорами

Сладость тыквы, соленый вкус брынзы, кислинка помидоров создают неповторимый ансамбль вкуса в этом блюде.

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка с брынзой и помидорами»:

• Тыква — 400 г
• Брынза — 200 г
• Помидор — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (для панировки)
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Орех мускатный — 1 щепот.
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Укроп
• Масло подсолнечное (для обжаривания)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенная запеканка с брынзой и помидорами»:

1. Для начала необходимо нарезать тыкву.
2. Обжариваем тыкву в муке на подсолнечном масле.
3. После обжаривания тыквы выкладываем её в предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму. Кусочки тыквы выкладывать необходимо плотно, чтобы закрыть дно формы в 2 слоя.
4. Поверх тыквы выкладываем брынзу в 1 слой.
5. Нарезаем помидоры тонкими пластинками и выкладываем в 1 слой поверх брынзы.
6. Сверху заливаем заливкой: взбиваем венчиком яйца, соль, сметану, молотый перец, мускатный орех, сушеный укроп.
7. Запеканку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на средний уровень!!!
По готовности оставляем запеканку постоять при комнатной температуре минут на 5-10.
Приятного аппетита =)))