Тыква с сахаром в духовке – это, наверное, самое полезное блюдо из всех существующих. Мы много слышали о том, как тыква нужна организму, но мало кто знает почему. Все дело в волокнах, которые содержат очень много клетчатки, которая, как известно, улучшает метаболизм и очень благоприятно влияет на всю пищеварительную систему.
Лучше всего тыкву именно запекать, а не варить или есть сырой. В этом случае пектин приобретает наиболее приемлемую форму для усваивания его организмом. А как мы знаем, именно это вещество отвечает за снижение холестерина в крови. Таким образом, запеченная тыква отлично снижает его уровень, а также помогает устранить бляшки в сосудах, которые мешают нормальному току крови.
Тыкву можно запекать и без воды, просто на пергаментной бумаге. А чтобы она была более интересна по вкусу, ее присыпают корицей и на каждый ломтик капают немного жидкого меда. Кроме корицы в качестве приправы отлично подойдет мускатный орех и миндаль.
Ингредиенты
- Тыква - 300 г
- Сахар - 50 г
Информация
Десерт Порций - 4 Время приготовления - 15 мин
Как приготовить
Тыкву нужно промыть под водой. Кожура может быть срезана, но можно и оставить. За нее будет удобно держать кусочек во время еды.
Укладываем кусочки тыквы в форму для запекания в один слой.
Насыплем на тыкву немного сахара. Пусть он попадет на каждый отдельный ломтик.
На дно формы нальем немного воды. Включаем духовку на минимальный режим и запекаем все до готовности. Крышкой форму можно не закрывать. Так тыква должна томиться примерно 10-15 минут.
Как только тыква станет мягкой, ее нужно аккуратно достать при помощи шумовки и выложить на тарелочку. Кусочки тыквы, приготовленной в духовке, снова посыпают сахаром или сахарной пудрой.
