Творожный пудинг из рисовых хлопьев

Предлагаю вашему вниманию полезный десерт - пудинг со вкусом творожка и риса. Очень нежное вкусное лакомство и для детей, и для взрослых. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожный пудинг из рисовых хлопьев»:

• Творог — 170 г
• Хлопья рисовые (ТМ ""Мистраль"") — 3 ст. л.
• Молоко — 90 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 50 г
• Масло сливочное — 40 г
• Ванилин — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка (для посыпки)
• Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пудинг из рисовых хлопьев»:

Рисовые хлопья заранее отмерить и залить горячим молоком.

Оставляем до полного остывания молока.

Отделяем желтки от белков.
Взбиваем желтки с сахаром до увеличения объёма.

Белки взбить с солью.

В желтки добавляем 1 баночку (170 г.) творожка.
Если берете просто творог, его необходимо протереть через сито.
Лучше брать творог пожирнее.

Масло растопить.

Рисовые хлопья должны впитать все молоко.

Масло, хлопья и ванилин добавить в творожно-яичную смесь.
Аккуратно ввести взбитые белки.

Масса должна получиться очень воздушной.

Формы смазать сливочным маслом, обсыпать слегка сухариками.

Разлить массу по формам.

Верх теста можно смазать сметаной, но я слегка присыпала сахарной пудрой. Ставим на лист с высокими краями и наливаем воды на 2/3 формочки. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим формы с пудингом на 25-30 минут. Ориентируетесь на свою духовку.
Выключаем и оставляем еще минут на 5.

Пудинг готов.
Подать можно, украсив фруктами или ягодами.

Приятного аппетита!