Вот эти симпатичные творожные домики прекрасно украсят Ваш новогодний стол! Вкусная полезная начинка, шоколадные крыши, много цветной посыпки - все Вам понравятся в этих домиках. А Ваши детки с удовольствием помогут их украсить!
Ингредиенты для «Творожные апельсиновые домики»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука кукурузная — 50 г
- Цедра апельсина — 1 шт
- Масло сливочное (холодное) — 100 г
- Творог — 200 г
- Банан — 1 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Посыпка кондитерская ("Снежинки" цветная посыпка Dr. Oetker) — 10 г
- Сахар — 90 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (Dr. Oetker) — 30 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожные апельсиновые домики»:
Перемешать просеянную пшеничную и кукурузную крупу.
С апельсина снять цедру.
К муку добавить цедру.
Добавить сахар и ванильный сахар.
Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло.
Руками раскрошить тесто.
Добавить яйцо.
Собрать массу в шар, завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Холодное тесто раскатать в тонкий пласт. и вырезать аккуратно ножом квадратики. Если у вас есть специальные формочки, то еще лучше.
Выпекать на противне, выстланной пергаментной бумагой, в разогретой духовке при 180 градусах 10-12 минут до легкого золотистого цвета.
Для творожной начинки взбить в блендере сахарную пудру, творог, банан, лимонный сок.
Собрать домики: на печенье-основу выложить начинку, прижать с остальных сторон печенья, формирую домики. По желанию крыши домиков можно намазать творожным кремом либо шоколад растопить на водяной бане и полить им.
Так же из растопленного шоколада кондитерским шприцем нарисовать окошки, крыши посыпать посыпками.
До подачи хранить десерт в холодильнике.
