Творожник з апельсином

Смачно і корисно!)) З радістю пропоную Вам корисне і натуральне ласощі - домашній творожник з апельсином!!! Кальцій дуже корисний для дітей і старшого покоління. І нам, молодим мамам, теж треба мати білі здорові зуби і хороші кістки. Сир у дитину не завжди засунеш, інша справа - творожник!!! Виходить: різноманітність, дитині корисно, здорове харчування, і мама спокійна!)

Інгредієнти для «Творожник з апельсином»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Маргарін - 250 г
• Цукор (100гр у тісто, 250гр у сир) - 350 г
• Розпушувач тіста - 2 ч. л.
• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Яйце куряче (3шт у тісто, 4шт у сир) - 7 шт
• Сир - 1 кг
• Масло вершкове - 100 г
• Крохмаль - 2 ст. л.
• Ванілін - 5 г
• Апельсин - 1 шт
• Шоколад темний - 100 г
• Стружка кокосова - 100 г
• Молоко - 4 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожник з апельсином»:

1. Маргарин перемішати з борошном до однорідної маси.

2. Додаємо цукор і знову перемішуємо.

3. До цієї маси додаємо 3 жовтки, какао, ванілін.

4. Наше тісто готове, маленький шматочок залишаємо, щоб прикрасити верх творожника.

5. Форму застеліть папером для випічки. Викладіть у неї тесто і сформуйте основу.

6. Розігріть духовку до 180 градусів.
Сир забийте на блендері.

7. До творогу додаємо яйця (4 шт) і білки, що залишилися від тіста, масло, крохмаль, цукор, ванілін, цедру апельсину.

8. Всі підіймаємо на блендері.

9. Половину творожної маси виливаємо на тісто.
З апельсина знімаємо цедру, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо на сир.

10. Виливаємо творожню масу на порізані апельсини, верх прикрашаємо тестом, яке залишилося (творожник трохи підніметься, і тісто, яким ми прикрашали верх, потоне в ситі, дуже красиво виглядає при розрізі), і в духовку на 40 хв.

11. Потім витягніть з духовки і дайте повністю охолонути у форме.

12. Для глазурі:
Нагріємо молоко, шоколад розділіть на частини і розплавте в молоці, трохи поваріть до загустіння. Готовий остиглий творожник залити глазур'ю, посипати кокосовою стружкою.

Приємного апетиту і гарного настрою!)