Предлагаем интересный вариант сочетания тушеной свинины с пикантным соусом. Для приготовления соуса будем использовать сыр с благородной плесенью.
Ингредиенты
- Свинина - 300 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр Дор Блю - 10-20г
- Чеснок - 1 долька
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец
- Вода - 250 мл
Информация
Второе блюдо Порций - 2. Время приготовления - 40 минут.
Как приготовить
Мясо нарезать на кусочки, залить водой и тушить под крышкой до готовности, посолить, поперчить. Когда мясо будет мягкое, добавить сметану, сыр, мелко порезанный чеснок.
Развести столовую ложку муки в небольшом количестве холодной воды и при непрерывном помешивании влить в кастрюлю с мясом. Помешивать пока соус не загустеет.
Блюдо приготовлено. Приятного аппетита!
