Дуже простий і дуже смачний рецепт усіма улюблених цукрових плюшок! Малобюджетненькі такі плюшечки)
Інгредієнти для «Цукрові сердечки»:
- Яйце куряче (тепле; у тісто 3 шт., для змащування плюшок 1 шт.) - 4 шт
- Борошно пшеничне/Борошно (я сиплю «» на око «»)
- Цукор (В тісто 2 ст. ложки, для посипання - «» на око «»)
- Олія рослинна (пів-чарки)
- Сіль - 1 ч. л.
- Дріжджі (сухі) - 1 упак.
- Вода (тепла) - 0,5 л
Час приготування: 90 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі32.8 |
жири24.6 |
вуглеводи5.5 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири10.3 |
вуглеводи2.3 |
Рецепт «Цукрові сердечки»:
Дріжджі перемішуємо з 1 ст. борошна. У глибокому посуді робимо тісто - 3 яйця, воду, сіль, цукор, олію перемішуємо так, щоб суміш вийшла солоденька (якщо солодощі - то можна на 1 ложку цукру збільшити). Додаємо борошно з дріжджами, і ще борошно, поки тісто не стане відставати від стінок. Накриваємо тісто рушником, ставимо біля батареї (так швидше підніметься). Як підніметься, тісто потрібно прим'яти, і так 2 рази. Коли тісто підніметься в 3 рази, викладаємо його на стіл, присипаний борошном, відрізаємо кружечка, розкочуємо їх, змащуємо яйцем, посипаємо цукром. Варіанти фігурних плюшок можна переглянути тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/54691/Викладаємо
на змащений супротивник, змащуємо яйцем і ставимо в духовку на 180 градусів на 25 хв.